Vai että nuuskaa pitäisi valmistaa? Olet saapunut oikeaan paikkaan.
Varsinainen ohje löytyy täältä. Pikaohje tuosta. Ja välineinfoakin on tarjolla.
Ison ohjeen huolellista läpikäymistä suositellaan jos meinaat oikeasti tehdä nuuskaa etkä vain ole kiinnostunut siitä miten homma yksinkertaisuudessaan toimii. Kannattaa mielummin uhrata puoli tuntia lukemiseen kuin tulla tänne kiroilemaan kun koko satsi meni perseelleen koska et lukenut ohjeita.
Valmistustapani ei varmasti ole ainoa oikea, kaikki kokemukset, vinkit ja parannusehdotukset teksteihin tai sivustoon liittyen voi esittää kommenteissa. Jos kokkasit ekaa kertaa tai olet jo kokenut konkari ja jaksat nähdä vähän vaivaa ja dokumentoit (kuvatkin sallittu) valmistustapasi niin niitä voidaan täällä saitilla julkaista nimen tai nimimerkin kera. Hyviä kokkailuja!
Saturday, November 15, 2014
Kommenttiosaston parhaat: Pussinuuskamuikkusen ohjeet
Pitkästä aikaa uutta sisältöä, iso käsi nimimerkille Pussinuuskamuikkunen joka oli kasannut loistavat ohjeet pussinuuskan valmistamisesta. Kuviakin oli ottanut, mutta ylläpidolle asti ne eivät päätyneet. Voidaan lisätä jos toimitat kommenttiosioon. Sen pitemmittä lätinöittä:
Ensinnäkin kiitoksia kovasti blogista. Tämän ansiosta (ja rajan yli juoksemiseen turhautuneena) aloin noin vuosi sitten treenailemaan nöpön leivontaa. Pitkälle ollaan tultu ja ehdittin 7 kk Thaimaassa ja Malesiassakin olemaan levittämässä pohjoismaalaista nuuskakulttuuria. Vaimo on aivopesty ymmärtämään että tämä on harrastus siinä kuin leivonta sinänsä tai sukkapuikot kädessä istuminen sohvalla, täydellisiä naisia tuijottaen. (Tämä "suostuttelu" vaati pitkäjänteisen työn ja sen että sitä työtä tehdöön "huomaamatta" pikkuhiljaa jokapäivä pitäen tavoitteet mielessä. Lopputuloksena rouva perustelee nykyään myös harrastustani ihmetteleville kavereilleen aivan sujuvasti miksi harrastus on järkevä ja sitä kannattaa jatkaa). Jääkaapin päälys on tehokkaassa kuivauskäytössä, uunissa leijailee vieno mustan kullan tuoksu harva se viikko ja pakastin on täyttynyt hirven lihan ohella erilaisista ja erimakuisista nikotiinipitoisista makuelämyksistä.
Pitkään tykitin löysää niin kuin kovempikin karju, mutta jossakin vaiheessa minussa aina elänyt pussinuuskamuikkunen heräsi jälleen ja aloin selailemaan viikkarin sivuilta ruotsinristeilyjä. Tämä sen vuoksi että pussitus, ja ennenkaikkea teepussien kanssa leikkiminen tuntui liian vaivalloiselta. Muistin kuitenkin nähneeni/kuulleeni prillanin nuuskapusseista ja asiaa hetken aikaa selvitettyäni olinkin niitä jo tilailemassa Ruotsin maalta.
Tarvikkeet kannattaa tilata osoitteesta partykungen.se. tulee nopeasti perille ja yksi harvoista joka toimittaa suomeen.
Muutaman epäonnistuneen erän jälkeen huomasin että perusohje sellaisenaan ei ole paras mahdollinen pussinuuskaa varten joten aloin tekemään hieman tuotekehitystä. Usean "ei vieläkään" hetken jälkeen löysin jotain mikä toimii ja ajattelin sen fellow nuuskamuikkusille täällä jakaa koska uskon että meitä pussineitejä myös tästä maasta löytyy jotka haluaisivat muodostaa tästä golfin peluun ja whiskey harrastuksen ohelle harrastuksen ja nauttia harrastuksestaan muutoinkin kuin vain nuuskan leipomisen mielekkyydestä.
Pussinuuskamuikkusen ohje:
5 Toppaa Manitou Virginia Gold
5 Toppaa punaista bonusta
75g soodatuhkaa
60g Merisuolaa
20 tippaa bergamottiöljyä (Saa mm. Lifesta)
20 tippaa ruusuöljyä (kuten myös tätä Lifesta)
5-7dl vettä
+ Prillanin Portion Påsareita
1) Tupakan purut jauhetaan erittäin hienoksi. Niin hienoksi kuin vain mahdollista (vieläkin hienommaksi). Luonnollisesti nämä on kuivatettu ensin
2) 5dl Vettä kiehutetaan ja sekaan laitetaan ensin suola. Kun suola on liuennut, sekaan laitetaan soodatuhka, bergamonttiöljy sekä ruusuöljy (aika härskin hajuinen mutta älkää peljästykö veljet ja sisko hyvät)
3) nesteen annetaan jäähtyä hetken aikaa ja se lisätään purujen sekaan haarukalla sekoittaen
4) Kylmää vettä lisätään 1-2dl tarpeen mukaan. Saa olla kosteampaa kuin normiohjeella
5) Nuuska pakataan kahteen kylmään keskikokoiseen alumiini (kertakäyttöiseen) grillivuokaan, päälle painetaan kelmu ja kelmun painetaan nuuskamassan reunojen väliin ja ylimääräinen osa jätetään roikkumaan ulkopuolelle. Vuoan päälle laitetaan mukana tullut kansi ja ympäri laitetaan kelmua muutama kierros. TÄmän jälkeen setti jääkaappiin ja valmista on noin 5 vuorokauden kuluttua.
Kootut selitykset:
Kuten huomasitte niin Suolaa on reippaasti (säilyy hyvin ja antaa makua pussin läpi), nestettä on enemmän (koska kuka tykkää kuivasta "valkoisesta" pussista. Mikäli haluaa "valkoista" niin sitten vettä vähemmän). Sooda tuhkaa on aika messevästi myös koska teho kärsii ja ei ole samanlainen kuin irtonuuskassa koska siinä on se pussi välissä. Tällä potkii hyvin Tuota voi kuitenkin säädellä tuttuun tapaan sen mukaan mistä itse tykkää. Ehkä kannattaa aloitella noin 50-60g jos on käyttänyt vain pussia, muille tuo 75 on hyvä startti. Öljyjä oman maun mukaan mutta tuo on sellainen kultainen keskitie. Näitä öljyjä käytetään mm. Skruffin xtra sterkissa ja itseasiassa tämän ohjeen mukaan maku/teho on aika lailla samanlainen jos ei jopa parempi. Kuten myös ehkä pistitte merkille, sidosaineita/liivatteita ei käytetä koska irtonaisempi massa toimii paremmin pussinuuskassa ja pussi nyt itsessää luonnollisesti pitää nöpön aika hyvin kasassa.
Pussituksesta:
Kävin hakemassa apteekista 2,5ml ruiskun josta tehtailin tykin. IceToolit ja muut on liian isoja Prillaninpussille. Pussitus kannattaa hoitaa niin että levität keittiön pöydälle ison mainoslehtisen auki, otat nuuskamassan nokan eteen, vähän talouspaperia, tykin, astian johon nöpöt voidaan laittaa säilöön ja pakkaseen, mäyräkoiran olutta (määrä riippuu siitä kuinka paljon pussittelet, torniin riittänee yksi salkku), vaimon/tyttöystävän/äidin tai naapurin rouvan suoristusraudan ja luonnollisesti prillanin pussit. Taustamusiikiksi sopii hyvin Metallican Master Of Puppets ja Slayer. Pussit ovat pitkiä ja molemmista päistä kiinni joten leikkaa ne keskeltä kahtia. Ota pussi käteen ja pyörittele suu auki, lataa ghettotykkiin noin 1,5ml massaa ja laita sisään. Heiluttele pussia jolloin massa siirtyy pussin pohjalle, sulje kuumentamalla suoristusraudalla (tämä ei ole välttämätön) ja käännä pää sille puolelle missä on se toinen sauma. Tämä puoli tulee leegoja vasten suussa joten huulen limakalvoille on mahdollsimman paljon ns. puhdasta yksikerroksista pinta-alaa.
Oikeasti pussitus tällä tyylillä, näillä työkaluilla ja tällä massalla ei kestä kauaa. Itse tein juuri äsken täyden purkillisen (24kpl) noin 10 minuutissa. Harjottelemalla nopeutuu huomattavasti. Lisäksi pussituskoneista on saatavissa Ruotsin maalta.
Toivottavasti tästä ohjeesta on jollekin iloa, minulle suurena skruffin xtra sterkin ystävänä oli ainakin kovasti. Tämän merkkipäivän kunniaksi rakensin ihan köyhän miehen valokuvausstudion hellan viereen ja otin kuviakin joita meinasin tänne laittaa mutta eipä näköjään voikaan. Jos ylläpitäjä haluaa kuvia tuotoksista niin pyytää vain ja sovitaan kuinka ne toimtetaan :)
Ystävällisin terveisin
Pussinuuskamuikkunen
Ensinnäkin kiitoksia kovasti blogista. Tämän ansiosta (ja rajan yli juoksemiseen turhautuneena) aloin noin vuosi sitten treenailemaan nöpön leivontaa. Pitkälle ollaan tultu ja ehdittin 7 kk Thaimaassa ja Malesiassakin olemaan levittämässä pohjoismaalaista nuuskakulttuuria. Vaimo on aivopesty ymmärtämään että tämä on harrastus siinä kuin leivonta sinänsä tai sukkapuikot kädessä istuminen sohvalla, täydellisiä naisia tuijottaen. (Tämä "suostuttelu" vaati pitkäjänteisen työn ja sen että sitä työtä tehdöön "huomaamatta" pikkuhiljaa jokapäivä pitäen tavoitteet mielessä. Lopputuloksena rouva perustelee nykyään myös harrastustani ihmetteleville kavereilleen aivan sujuvasti miksi harrastus on järkevä ja sitä kannattaa jatkaa). Jääkaapin päälys on tehokkaassa kuivauskäytössä, uunissa leijailee vieno mustan kullan tuoksu harva se viikko ja pakastin on täyttynyt hirven lihan ohella erilaisista ja erimakuisista nikotiinipitoisista makuelämyksistä.
Pitkään tykitin löysää niin kuin kovempikin karju, mutta jossakin vaiheessa minussa aina elänyt pussinuuskamuikkunen heräsi jälleen ja aloin selailemaan viikkarin sivuilta ruotsinristeilyjä. Tämä sen vuoksi että pussitus, ja ennenkaikkea teepussien kanssa leikkiminen tuntui liian vaivalloiselta. Muistin kuitenkin nähneeni/kuulleeni prillanin nuuskapusseista ja asiaa hetken aikaa selvitettyäni olinkin niitä jo tilailemassa Ruotsin maalta.
Tarvikkeet kannattaa tilata osoitteesta partykungen.se. tulee nopeasti perille ja yksi harvoista joka toimittaa suomeen.
Muutaman epäonnistuneen erän jälkeen huomasin että perusohje sellaisenaan ei ole paras mahdollinen pussinuuskaa varten joten aloin tekemään hieman tuotekehitystä. Usean "ei vieläkään" hetken jälkeen löysin jotain mikä toimii ja ajattelin sen fellow nuuskamuikkusille täällä jakaa koska uskon että meitä pussineitejä myös tästä maasta löytyy jotka haluaisivat muodostaa tästä golfin peluun ja whiskey harrastuksen ohelle harrastuksen ja nauttia harrastuksestaan muutoinkin kuin vain nuuskan leipomisen mielekkyydestä.
Pussinuuskamuikkusen ohje:
5 Toppaa Manitou Virginia Gold
5 Toppaa punaista bonusta
75g soodatuhkaa
60g Merisuolaa
20 tippaa bergamottiöljyä (Saa mm. Lifesta)
20 tippaa ruusuöljyä (kuten myös tätä Lifesta)
5-7dl vettä
+ Prillanin Portion Påsareita
1) Tupakan purut jauhetaan erittäin hienoksi. Niin hienoksi kuin vain mahdollista (vieläkin hienommaksi). Luonnollisesti nämä on kuivatettu ensin
2) 5dl Vettä kiehutetaan ja sekaan laitetaan ensin suola. Kun suola on liuennut, sekaan laitetaan soodatuhka, bergamonttiöljy sekä ruusuöljy (aika härskin hajuinen mutta älkää peljästykö veljet ja sisko hyvät)
3) nesteen annetaan jäähtyä hetken aikaa ja se lisätään purujen sekaan haarukalla sekoittaen
4) Kylmää vettä lisätään 1-2dl tarpeen mukaan. Saa olla kosteampaa kuin normiohjeella
5) Nuuska pakataan kahteen kylmään keskikokoiseen alumiini (kertakäyttöiseen) grillivuokaan, päälle painetaan kelmu ja kelmun painetaan nuuskamassan reunojen väliin ja ylimääräinen osa jätetään roikkumaan ulkopuolelle. Vuoan päälle laitetaan mukana tullut kansi ja ympäri laitetaan kelmua muutama kierros. TÄmän jälkeen setti jääkaappiin ja valmista on noin 5 vuorokauden kuluttua.
Kootut selitykset:
Kuten huomasitte niin Suolaa on reippaasti (säilyy hyvin ja antaa makua pussin läpi), nestettä on enemmän (koska kuka tykkää kuivasta "valkoisesta" pussista. Mikäli haluaa "valkoista" niin sitten vettä vähemmän). Sooda tuhkaa on aika messevästi myös koska teho kärsii ja ei ole samanlainen kuin irtonuuskassa koska siinä on se pussi välissä. Tällä potkii hyvin Tuota voi kuitenkin säädellä tuttuun tapaan sen mukaan mistä itse tykkää. Ehkä kannattaa aloitella noin 50-60g jos on käyttänyt vain pussia, muille tuo 75 on hyvä startti. Öljyjä oman maun mukaan mutta tuo on sellainen kultainen keskitie. Näitä öljyjä käytetään mm. Skruffin xtra sterkissa ja itseasiassa tämän ohjeen mukaan maku/teho on aika lailla samanlainen jos ei jopa parempi. Kuten myös ehkä pistitte merkille, sidosaineita/liivatteita ei käytetä koska irtonaisempi massa toimii paremmin pussinuuskassa ja pussi nyt itsessää luonnollisesti pitää nöpön aika hyvin kasassa.
Pussituksesta:
Kävin hakemassa apteekista 2,5ml ruiskun josta tehtailin tykin. IceToolit ja muut on liian isoja Prillaninpussille. Pussitus kannattaa hoitaa niin että levität keittiön pöydälle ison mainoslehtisen auki, otat nuuskamassan nokan eteen, vähän talouspaperia, tykin, astian johon nöpöt voidaan laittaa säilöön ja pakkaseen, mäyräkoiran olutta (määrä riippuu siitä kuinka paljon pussittelet, torniin riittänee yksi salkku), vaimon/tyttöystävän/äidin tai naapurin rouvan suoristusraudan ja luonnollisesti prillanin pussit. Taustamusiikiksi sopii hyvin Metallican Master Of Puppets ja Slayer. Pussit ovat pitkiä ja molemmista päistä kiinni joten leikkaa ne keskeltä kahtia. Ota pussi käteen ja pyörittele suu auki, lataa ghettotykkiin noin 1,5ml massaa ja laita sisään. Heiluttele pussia jolloin massa siirtyy pussin pohjalle, sulje kuumentamalla suoristusraudalla (tämä ei ole välttämätön) ja käännä pää sille puolelle missä on se toinen sauma. Tämä puoli tulee leegoja vasten suussa joten huulen limakalvoille on mahdollsimman paljon ns. puhdasta yksikerroksista pinta-alaa.
Oikeasti pussitus tällä tyylillä, näillä työkaluilla ja tällä massalla ei kestä kauaa. Itse tein juuri äsken täyden purkillisen (24kpl) noin 10 minuutissa. Harjottelemalla nopeutuu huomattavasti. Lisäksi pussituskoneista on saatavissa Ruotsin maalta.
Toivottavasti tästä ohjeesta on jollekin iloa, minulle suurena skruffin xtra sterkin ystävänä oli ainakin kovasti. Tämän merkkipäivän kunniaksi rakensin ihan köyhän miehen valokuvausstudion hellan viereen ja otin kuviakin joita meinasin tänne laittaa mutta eipä näköjään voikaan. Jos ylläpitäjä haluaa kuvia tuotoksista niin pyytää vain ja sovitaan kuinka ne toimtetaan :)
Ystävällisin terveisin
Pussinuuskamuikkunen
Subscribe to:
Posts (Atom)